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辣炒蚬子的做法
[发布时间:2017-04-25 14:16:47 ][阅读次数:1933 次] 

辣炒蚬子怎么做好吃?辣炒蚬子的家常菜做法有哪些?

食材明细:蚬子500克  葱丝10克 姜丝10克 干红辣椒50克 大豆油25克 精盐3克 味精3克 料酒10克 白糖5克 

口味:微辣

制作时长:十分钟
难易程度:简单

辣炒蚬子的做法步骤:

 1将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。

 2将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。
 3热锅放油烧热,放入干红辣椒段煸炒。
 4再放入葱姜丝煸炒出香味来。
 5倒入清洗干净的蚬子。
 6将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,精盐,白糖。
 7快速翻炒均匀,最后加入味精调味。

 8翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。

注:蚬子买回家之后最好用凉水放入适量盐和铁器(菜刀/剪子/勺)缓一会,因为蚬子里面可能会有沙子,吃的时候会影响口感!

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